這道馬鈴薯燉肉可是日本媽媽都會的家常菜，
忙碌的媽媽總是不會忘記這道快速又好吃的料理，
尤其營養健康又下飯，肉的油汁與洋蔥紅蘿蔔和醬汁一起滾煮，
甜甜又鹹鹹的真美味！
所以Belle媽咪我一定要把他學起來，
將來就是小TWINS令人羨慕的中午便當菜啦ＸＤ
食材四人份
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1根
洋蔥 半顆
豬五花 300~350g
馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥切塊備用
醬汁
水300ml
味霖1/2匙
糖1/2匙
醬油3匙
米酒1匙
依個人口感也可適量加點蘑菇、蒟蒻麵、毛豆
做法:
1.先熱鍋，加少許水然後放入洋蔥拌炒。
2.接著開大火放肉炒一炒，這樣可以先逼出豬油，就不用加食用油，
等到肉半熟後加入馬鈴薯跟紅蘿蔔開拌炒兩分鐘。
3.兩分鐘過後，加入350cc水煮到滾，
水滾後持續煮兩到三分鐘，然後轉小火後加入醬汁。
4.蓋上鍋蓋燜煮30分鐘!
小提醒:
每個人使用的鍋具與爐具都不同，會影響加入的水量，
以最後湯汁有點濃稠為準，太乾的話要記得加點水喔!
一鍋煮好後，就算冰起來隔天再吃也風味不減！！
傳說中日本媽媽一定要會學會的一道料理，你會了嗎?一起動手吧～
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