❤貝兒報報❤ 五人幸福進行式

這道馬鈴薯燉肉可是日本媽媽都會的家常菜，

忙碌的媽媽總是不會忘記這道快速又好吃的料理，

尤其營養健康又下飯，肉的油汁與洋蔥紅蘿蔔和醬汁一起滾煮，

甜甜又鹹鹹的真美味！

所以Belle媽咪我一定要把他學起來，

將來就是小TWINS令人羨慕的中午便當菜啦ＸＤ

食材四人份

馬鈴薯 2顆

紅蘿蔔 1根

洋蔥   半顆

豬五花 300~350g

馬鈴薯，紅蘿蔔，洋蔥切塊備用

醬汁

水300ml

味霖1/2匙

糖1/2匙

醬油3匙

米酒1匙

依個人口感也可適量加點蘑菇、蒟蒻麵、毛豆

做法:

1.先熱鍋，加少許水然後放入洋蔥拌炒。

2.接著開大火放肉炒一炒，這樣可以先逼出豬油，就不用加食用油，

等到肉半熟後加入馬鈴薯跟紅蘿蔔開拌炒兩分鐘。

3.兩分鐘過後，加入350cc水煮到滾，

水滾後持續煮兩到三分鐘，然後轉小火後加入醬汁。

4.蓋上鍋蓋燜煮30分鐘!

小提醒:

每個人使用的鍋具與爐具都不同，會影響加入的水量，

以最後湯汁有點濃稠為準，太乾的話要記得加點水喔!

一鍋煮好後，就算冰起來隔天再吃也風味不減！！

傳說中日本媽媽一定要會學會的一道料理，你會了嗎?一起動手吧～

 

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